Bodegas Galán Portero es una empresa familiar de mediados del siglo XX, ubicada en la localidad de Montilla dentro del marco regulador de la denominación de origen protegida de Montilla-Moriles. Empezaron elaborando vinos finos, pero pronto se decidieron por elaborar vinos dulces Pedro Ximénez. Vinos elaborados a partir del soleado de la uva hasta la pasificación, un vino de excelente y reconocida calidad, aprovechando que el terreno, el clima, y sobre todo la variedad de la uva Pedro Ximénez.